第92章 赵大牛决定收青菜（2 / 3）

如果他们信得过，可以抓紧时间再种一茬，深秋的时候还能再卖一批。”

“行，那我先回家一趟，然后送完货就去收青菜。”

赵大牛说完驾着牛车走了，临走赵朗让他帮忙在镇上买两口大锅，他也一并应下。

等赵大牛走后，赵朗返回厨房，开始捣鼓昨晚放在角落里的草木灰水。

黑乎乎的草木灰水经过一夜的沉淀，上层已经变得清澈。

他就赌一把，赌赵大郎的酸菜能像金钩一样卖上好价钱，赌他会源源不断的制作酸菜。

赵大牛肯干，赵朗自然高兴，他说道：“大牛哥，既然你决定干，那我给你两个方案，你看你按哪种方案来收。

第一种就是我每天给你开工钱，你的工钱是三十文，另外我再出五文钱给牛加料。至于菜价，就按一斤八厘算。

第二种就是你自己去乡里收青菜，不管你是什么价收的，我都按一斤一文钱的价从你手里收购。你看看你选哪种？”

这次赵大牛没有思索太长时间，他干脆利落的开口，“我选第二种。”

赵朗将上层清液均匀倒入不同的盆内，然后将捣碎的田螺壳按不同比例加入草木灰水中搅拌均匀。

记录好各盆中的具体用量后，他开始烧火炼油。

昨天买的五斤肥油炼了多半锅油出来，他将焦黄的油渣捞出来，撒上一撮细盐放在一边，准备等稍凉些了之后给豆豆吃。

锅里滚烫的油还不能用，他将油舀到盆里，放在一边冷却。

然后又拿出昨天买的牛后腿，将上面的肉切成拇指大小的丁，在锅中翻炒至水分完全蒸干后，加入一把细盐翻炒几下，装进了酸菜坛中。

他知道，赵大郎在村里按一文钱一斤的价格收青菜，这个价格是偏高的。

其他菜也就罢了，但青菜在这个季节是卖不上价的。

他可以以八厘每斤或者更低的价格从别处收货，然后以一文一斤的价格卖给赵大郎。

这个差价虽然看着很小，只有二厘钱，但是赵大郎要是能一直收的话，他每天就算收购二百斤，也能挣四十文钱。

“那就从今天开始收购吧，你在收的时候给大伙儿提个醒，就说我一直都收青菜。