第266话 传授经验（3 / 3）

“可是，当老师指出错误时，我该怎么办？这很尴尬的。”郑轲也没遇到过这种事。

“就说，‘啊？对不起，老师，口误’，装作你没发现自己说错了。然后，再把老师指正的内容，重复一遍。”奥伦斯传授经验。

“这也行？”

郑轲眨了眨眼睛，看着一脸平和的奥伦斯，也不知道该说些什么。

“无论你说什么内容，除非是华夏菜，否则，他们全部都知道。就拿这次的题目，烹调表演来说，就算你讲解的再努力，都无法让他们有一种恍然大悟的感觉，你相信吗？”

郑轲体味着奥伦斯的话，其实，奥伦斯说的并没有错，那些老师要么是三星名厨，要么是顶级美食家，对烹调表演的理解，肯定比他多。

“那……我该怎么办？”郑轲挠了挠头。

他宁愿再和傅修筠比试一场，也不愿在众多老师面前授课。

“嗯……说句不怕伤你心的话，其实，这次讲演的目的，并不在于你授课的内容如何。因为，以你现在的能力，其实没办法授课，并不是说你的厨艺不行，而是你没有经受过专业的授课训练。因此，我推测，如果你最终被入取，一定会有集中培训，那时候将会决定你在爱华顿的发展。”

郑轲点了点头，奥伦斯说的没错，在法餐上，他确实还有很长路要走。

“所以，在授课中，最重要的是，要展露出你的精神面貌，一定要自信。哪怕，你说的是错误的内容，也要把它当作是真理。”

“这样合适吗？”郑轲一头黑线。

把错误的内容当成对的？老师又不是傻子。

“当然不合适，但是错误可以分成两类。第一，是口误，哪怕你说错了，你也不知道；第二类，是你知道自己错了。但等你反应过来，时间肯定过去十几秒钟。你难道说，‘老师，对不起，刚才那些话，我说错了’？拜托，那些老师本来可能没听清，经过你的提醒，他们准确找到了你的失误。”