第65话 千层糕（3 / 3）

凯瑟琳耸了耸肩，“白色的酱汁有些多，我也不可能每种都记住，只能等评委老师解释了。”

郑轲点了点头，只看外观，确实很难猜测。

女评委老师也非常配合，在试吃过酱汁之后，好奇地看着戴维，“这个酱汁应该是英式酱吧？”

“没错，为了突出这道料理的层次感，我刻意加入了英式酱、巧克力酱以及草莓酱。特别是这种英式酱，混合了牛奶、香草荚、蛋黄和细糖，其厚重甘香的味道，与巧克力酱和草莓酱完美叠加，这也算是这道甜品的亮点吧？”

戴维撩起了头发，露出了阳光般的微笑，再次引起不少女生的尖叫声。

“那道不至于，厨师的自尊心，不会让他们这么做。不过，卡罗尔帮着试吃，并提一些修正意见，倒是有可能。”凯瑟琳推测道。

“也就是说，这道甜点，是戴维自己烹制的菜品了。”郑轲了解这些后，又看向大屏幕。

凯瑟琳的回答，也让郑轲开始期待戴维的甜点，究竟能到达什么样的水平。

三位评委的脸上，突出了一个词——亢奋。甚至，连他们的眼睛也开始燃烧出兴奋的神色。

细腻香脆的薄脆片，在入口之后，就开始断裂，香浓的味道，渐渐在口腔中散开。薄脆片折断后，所发出的清脆声，在评委们的耳中响起，提醒着他们，这道甜点中，包含的极致甜美。

“这次的比赛，有点意思了。”

郑轲揉了揉下巴，这两道菜品的质量都很不错，但是，三位评委该回如何对待这两道甜点呢？

沾黏在薄脆片上的鲜奶油，混合着蛋白霜，细腻而又鲜浓；而草莓经过与细砂糖、柠檬汁等食材熬煮之后，与鲜奶油混合，所调配的草莓酱，更是让他们发出了惊讶声。

最终，女评委拿起薄脆片，蘸取了淋洒在餐盘四周的酱汁，细细咀嚼，脸上露出了满满的幸福。

“这道甜点本身就是极好的料理，再搭配了这三道酱汁之后，更是将这种美味推到了极致。”女评委兴奋地说道。

郑轲的视线集中在餐盘上，他很容易猜出其中的巧克力酱和草莓酱，至于第三种酱汁，郑轲却没什么印象。

“那种白色的酱汁是什么？”郑轲问道。