第41话 久我照纪的打算（3 / 3）

这个结果应该是最差的结果了。

没有胜者，同时也没有负者，这不就意味着，这场比试白比了？

郑轲顿时如泄了气的皮球，不过，盐水虾之前也没做过，能做到这一步，也能接受吧？

“怎么样，照纪小弟，我没骗你吧，郑轲的实力还是非常不错的。”宣荔说。

“那……那也是因为我没有使出全力。”久我照纪结结巴巴地说，“不过，确实还算可以，我觉得他合格了？”

“你也吃出来了？”

“废话，在华夏料理上，我可比你要专业地多。”宣荔瞪了白石龙一一眼——竟然敢小看她的特长，真是不可原谅。

“宣荔姐，你说说我这道料理的缺点是什么？”久我照纪对宣荔的说法嗤之以鼻。

“你的这道料理的想法应该是来自于火锅吧？无论是选料还是料理的样式，都与火锅有很大的相似度。”

“不愧是宣荔姐，这你都能看的出来。”久我照纪笑嘻嘻地说。

合格？怎么回事？

郑轲突然有种被久我照纪算计的错觉。

“以锅为器，用热源烧锅，汤料沸腾之后，涮煮食材，这就是火锅。火锅的特点就是能够边煮边吃，食物也能得到保温，吃的时候热气腾腾，技能享受到食物的鲜美，又能感到汤汁的浓郁。但是，你这道料理中，却没有做到这些。

“从你将整道料理做好，到我们吃下你的料理，不过才十几分钟的时间，但这道料理的热气却已经消耗了很多，现在虾滑的味道已经没有了开始的鲜味。这样的温度对于其他料理，比如盐水虾，还算是比较适中，但却让这道料理却已经是残羹冷炙了。

“做法很有新意，但是，你真的没做好这道料理。”

久我照纪的脸色顿时变得很难看，当时只觉得这个办法可行，却没考虑到这些。

“好了，这场比试就到此为止。郑轲的料理在做工和火候的把握上，比之前有了很大的提升，同时对香料的用量上还有些许欠缺，同时对苏菜的理解也需要继续加强。至于你，下个子，创新固然是件好事，而且新奇的料理也容易让人们忽视它的缺点，但前提是这个缺点并不是严重的缺点。所以，这场比试，你们两个算是平手。”