第三百四十六章 这算是挑拨离间...(2 / 4)

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“这个东西,给我也来一碗吧。”凤小媚看到了林萧喝的和子饭后,比较感兴趣,于是就对服务生说道。

服务生立刻就给她盛了一碗和子饭,然后又摆上几碟下饭的咸菜和酱菜什么的。

凤小媚看着碗里面又是小米又是黄豆又是萝l菠菜什么的,感觉这东西就跟把剩饭掺和到了一起似的。

这东西能好吃吗?凤小媚的心里面有些怀疑。

不过她用汤匙舀了两勺,吹了吹,让温度稍微降下来一点儿,然后放入口中,就觉得这东西的味道,其实还是很不错的。

“好的。”都已经到了这个份儿上了,凤小媚自然也无需再客气什么,于是就接过了醒酒汤,喝了几口。

又做了一阵子,饭菜也都送过来了,不过却没有那么复杂。

林萧喝的是和子饭,北方比较常见的一种饭,就是在小米粥里面煮面,然后由一些豆类和蔬菜作为点缀,加上炝锅的调料,冬天喝是最好不过。

和子饭的基本组合为小米、薯类、蔬菜和各种面制食物,因为饭菜合一,所以被称为“调和饭”。

由于地域差冇异,各地“和子饭”的制作方法、辅料配备又各具特‘色’,

“‘挺’好吃的哦,感觉很柔和,而且香喷喷的很自然,很适合晚上吃。”凤小媚尝了几口,就有些满意地点头肯定道。

“呵呵,这东西在北方还是很普遍的,一个是做法简单方便,有什么放什么,另一个就是热起来方便,反正就在一大锅里面,什么时候想吃,就舀出来一碗。”林萧笑着说道,“就我个人的感觉来说,吃一碗和子饭,要比吃什么满汉全席强太多了,对身体好,也吃不厌。”

有以小米为主,加煮红薯、山‘药’蛋、黄豆、糊面的,也有米面各半,加煮南瓜、白菜、拌面的,还有米少面多,加煮大量萝l条的。

层次低的叫“糊面和和饭。”中等的叫“和子饭。”高档的称“流尖菜稀粥”。

其中,“和子饭”以加入的辅料不同而种类最多。

其实过腊八节的时候,有的地方自然是喝腊八粥,但是在北方一些地方,则是有喝和子饭这种东西的传统。

不过凤小媚是江南人,所以林萧给她准备了江南习惯的晚餐,还有几个‘精’致的小菜什么的。

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